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本报讯(记者张楠)许多人都喜欢在餐饮场所购买鲜榨饮料,今天中烹协首次发布了《现制饮料操作规范》、《餐饮服务食品安全师能力评价》、《餐饮营养配餐师技能要求与评价》三项团体标准,拟将于明年3月1日实施。其中规定,现榨饮料应即售即制,不能即时供应的,在8℃以下冷藏,存放时间不应超过2小时。

109年趸购费率出炉 光电降幅0.34%至2.44%

经济部今天预告109年度再生能源趸购费率,光电依照不同分类,每度介于新台币3.9元至5.7元间,较今年降幅约0.34%至2.44%,能源局目标年底前完成公告。▲经济部6日预告109年度再生能源趸购费率,光电依照不同分类,每度介于新台币3.9元至5.7元间。(图/经济部能源局提供)经济部能源局今天发布新闻稿表示,「109年度再生能源电能趸购费率及其计算公式」草案出炉,其中,各界关心的太阳光电趸购费率加上模组回收费,每度3.9408元至5.7788元,相较今年度费率,降幅介于0.34%至2.44%。能源局进一步说明,其中1k至20kW级距趸购费率,为鼓励家户屋顶设置太阳光电,经讨论后,趸购费率由每度5.7983元调降至每度5.7788元,降幅为各级距最小。能源局除了延续今年度各项加成奖励机制外,新增太阳光电风雨球场奖励加成,被教育部认可的风雨球场趸购费率加成6%;屋顶型太阳光电备设置于原住民族地区、偏远地区,趸购费率加成1%;另外,若设置69kV以上升压站的太阳光电设备,业者拿到能源局核发的同意备案后,费率适用时点可延长至18个月。生质能、废弃物及小水力发电趸购费率微幅调涨1%至4%不等,以持续鼓励再生能源多元发展;离岸风电部分,能源局表示,20年固定趸购费率每度5.0946元,阶梯式趸购费率前10年每度5.8015元,后10年3.8227,较今年度约调降7%。经济部表示,预计于12日召开听证会,除了台北举行,也将针对太阳光电场次移师至台南,以利业者就近参与,后续将召开第3次审定会,目标年底前完成趸购费率公告,以利再生能源业者及早进行规划。

现调饮料应按以下方式之一供应:加工后立即供应;存放在8℃至60℃条件的,制作到销售时间不应超过2小时;存放在高于60℃或者低于8℃条件的,当天制作当天销售。

现榨饮料即售即制 存放不得超2小时

另外,无人值守的现制饮料制售设备,应保留一次性杯具、吸管和现调饮料机供应商资质及产品合格证明以及设备清洁卫生、人工巡检和附带餐饮具的检查记录。被消费者拒收或退回的现制饮料不得再次销售或用于加工制作其他现制饮料或食品。

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